“泥”土也,和于水,生于火,而陶而瓷而紫砂。世間萬物源于土,歸于土,土為萬物之母,土乃萬物之根本。
莊稼五谷來自泥土,高樓廣廈基于泥土,人類的生存,衣、食、住、行均離不開泥土的恩賜。
傳說上帝和女媧均以泥土造人。泥的舞臺、泥的生活、泥的創造、泥的奉獻。古窖、老泥,配以特制大曲,釀出老泥窖美酒,酒味純真、香氣幽雅、醇和。
天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物。泥土的芳香鑄就老泥窖自然品質,泥土的厚重,寓示釣魚臺人誠實無欺。
泥性本真,蘊含天地萬物之精華,自然純樸;無虛浮夸張之意,猶如人之真性。
“泥”是大自然的恩賜,體現中華民族傳統文化古樸的風格,深厚的底蘊。大地的泥土,為人類帶來無限生機,“泥”的精神是奉獻、是給予、是善、是德。